Noora Toivo

Helppo ja nopea munakoisopizza

Ruoka | tiistai 21. elokuuta 2018

Meikäläinen on tässä viime vuosina alkanut enemmän ja enemmän kunnostautumaan tuolla keittiön puolella. Tällä siis tarkoittaen, että tuo lista ruuista, mitkä hallitsen, on kasvanut exponentiaalisesti. Munakoisopizza on tämän listan yksi suosikeista ja sellainen ruoka, minkä reseptiä on kysynyt palttia rallaa jokainen, kuka sitä on maistanut. Kyseessä on kuitenkin erittäin helppo, nopea, gluteeniton, terveellinen ja vieläpä lihaton ruoka, niin ajattelin jakaa tämän reseptin myös täällä blogissa.

Nämä tarvitset:

• Munakoiso
• Tomaatteja
• Aurinkokuivattuja tomaatteja (joo mulla on tomaatteihin aika intohimoinen suhde)
• Mozzarellaa (kevyt jos haluat kevyemmän version ja se rasvasin mitä rahalla saa, jos haluat vielä vähän parempaa Seppälää tästä ruuasta)
• Tuoretta basilikaa
• Suolaa (ja valkosipulijauhetta jos sattuu siitä pitämään eli myös valkosipulijauhetta)

Ja valmistushan on erittäin simppeli:

• Tee munakoisosta siivuja
• Viipaloi tomaatit ja laita ne munakoison päälle
• Tee sama aurinkokuivattujen tomaatien kanssa ja laita teelusikallinen tomaattien öljyä purkista pizzan päälle
• Viipaloi mozzarella ja asettele kauniiksi nukkuvan kolibrin muotoisiksi kuvioiksi munakoison päälle
• Mausta suolalla ja valkosipulijauheella
• Pizzat uuniin noin 175 asteeseen 15-20 minuutiksi
• Ota uunista ulos, laita päälle tuore basilika ja AVOT se on siinä

Menossa uuniin

Ja uunista ulkona

Jos haluat vielä ennestään parantaa ruuan makua, niin suosittelen nauttimaan tämän hyvässä seurassa tai vähintäänkin parvekkeella. Mutta siinäpä se lyhykäisyydessään. Bon appètit!

Avainsanat: gluteeniton ruokavalio, reseptejä

Saatat myös pitää